Start seizoen Hollandse Nieuwe 7 juni 2011

Voorzitter Doeke Faber van het Productschap Vis: ‘Het is belangrijk dat de haring in het voorjaar zodanig volgroeid is en van goede kwaliteit is om het seizoen te kunnen starten. Voor het imago van deze nieuwe haring én van de Nederlandse vissector is het van groot belang dat de branche gelijktijdig start met een seizoensproduct van hoge kwaliteit.’ Om voortijdige verkoop van nog niet volledig volgroeide haring tegen te gaan heeft het Productschap Vis op verzoek van de branche een verordening vastgesteld. Hiermee kunnen handelaren die de officiële startdatum van het haringseizoen niet respecteren, worden bestraft.